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日曜日の夕方に放送されてる『相葉マナブ』で紹介されていた
「人参のカラムーチョサラダ」
細切りにした人参、カラムーチョをマヨネーズと白ごまで和える!
これ食べたさに、翌日ダンナさんがカラムーチョ買って帰ってきた。
最近人参高くてさ…
なかなかじゃったけど
たまたま大容量の人参を売ってて、細いんじゃけど袋いっぱいに入ってて
「これは買わねば!」と
人参2本分サラダにしてやったぜ!!
一口食べて、家族で顔を見合わせて
「ヤバっ!」
ニヤッとする味。
競うように食べて、あっという間に完食!!
ビールが進むよ!
お手軽だし、お茶の間観戦のおつまみにどう?
レシピはこちら↓
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by mihomelo0112
| 2021-03-28 09:36
| おうちごはん
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by mihomelo0112
| 2021-03-27 08:18
| 日々のこと
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昨日、俳句ポスト365の結果発表がありました。
卒業式君の喇叭の華やかに
(そつぎょうしききみのらっぱのはなやかに)
初人選です!!
おめでとう、ありがとう、おめでとう、ありがとう。
結果が全てではないのだけど、想像以上に嬉しいです。
しかも、しぶとく出し続ける音楽シリーズですから。
何度も心が折れてやさぐれて
投げ出したくなって
でも
仲間がいたおかげでどうにかここまで持ち堪えることができました。
1人ならとっくに投げ出してたわ💦
まさにこれ、勉強句会効果!
立ち上げてくださった⑦パパさんをはじめ、拙い私にあれこれとアドバイスをくださった俳句部の皆さん!
本当に本当にありがとうございます。
で、今回選をいただいた俳句の説明を少し。
「吹奏楽部部内恋愛。卒業する先輩と見送る後輩。たくさんの音のなかにある愛しい後輩のトランペットの音は華やかに耳に届くでしょう。」
と、そんな句なんですが
娘も中学の時は部内恋愛じゃったし、彼はトランペットじゃったし。
しかも、1つ下の後輩で。
でも、卒業式の時にはもうお別れしとったんよね。
ちょうど、保護者席の隣に吹部おったけん見よったんじゃけど、元カレは号泣じゃったし、泣きながら吹くトランペットはとてもじゃないが華やかな音色じゃなかったし。
寧ろグダグダだったんじゃけど。
敢えて諸々美化した嘘つきな句です。
音楽やってない人にも分かるようにイイ感じに削ぎ落とせた気がする。
続けばいいね、続くかな…。
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by mihomelo0112
| 2021-03-26 06:42
| 俳句
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by mihomelo0112
| 2021-03-25 09:42
| 子育て
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Comments(2)
ホットプレートごはんが続きます。
ようやくやってきたお好み焼き日和♪♪
ダンナさんもずっと休みがなかったし、娘もずっと帰りが遅かったし、外で食べることはあったけどお家で焼くのはこの日以来かも!?
博多っ子piggyさんにお好み焼きの作り方をレクチャーして欲しいとお願いされていたので、わが家のやり方をご紹介します♪♪
薄く伸ばした生地にキャベツ、もやし、イカ天、ネギをのせ
豚肉をのせて、生地をちょっとかけて…
はい、くるりんぱ!
(ヘラを豚肉の向きに対して、垂直に入れると失敗しないよ。)
空いたスペースで麺を焼いて、合体!!
ビールを飲みながらしばらくなじませて
再び、ひっくり返します。
ソースとマヨネーズをかけていただきます!!
(切り分ける前に写真を撮れば良かった💦)
アレンジとしては…
しゃぶしゃぶ餅を、入れてみたり…
麺をうどんにしてみたり…
牡蠣入りお好み焼きも!
牡蠣入りは豚肉をベーコンに変更!
(邪道かもしれんけど、牡蠣にはやっぱりベーコンが合う!)
麺と合体させたら空いたスペースで
バターで牡蠣を炒めて塩コショウして…
ときたまごをまわし入れて…
形を整えた上に…
ドン!
で、ちょっとなじませてからひっくり返す!
お好み焼きをお家で焼くポイントは…
焦らない!
生地も薄いし、ある程度焼き固めといた方が扱いやすい。
焼き色がついてるのを確認してからひっくり返すと失敗しない気がする。
と、ここまで書いて思ったんだけど…
生地の分量って大事じゃない!?
ここ、レクチャーしなきゃ、意味なくない??
うーん…ここ目分量の残念なオンナですΣ(|||▽||| )
関西風より水多め!(だよね?)
たこ焼きと比べたらどうだろうか…。
おなじくらい?
いや、たこ焼きの生地の方が水多いかも??(たこ焼きも目分量のため、自信がないけど。)
小麦粉:水=1:2ぐらいな気がする…た、たぶん💦
プラスたまごと(プラス私はだしの素もちょっと加える)
私みたいに目分量じゃない方、いらっしゃいましたら
是非ともアドバイスを~
こうしたらええよ、的なご意見も是非!
残念なオンナの解説は分かりにくいので
参考までにおたふくさんの作り方を置いておきます。
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by mihomelo0112
| 2021-03-24 06:43
| おうちごはん
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